有限会社峠下畜産 (広島県竹原市) 正社員/契約社員 パート/アルバイトの求人情報 | 農業・酪農求人あぐりナビ

広島県、瀬戸内海に面した歴史深いまち竹原市で、全国でも珍しい交雑種(F1)の雌牛だけを肥育している当社。こだわりの肉質は、日本農業大賞のお墨付きです。

牧場の運営上、毎日うまれる牛糞も大切に集め、堆肥化。耕畜連携、循環型農業につながる牛糞集めの機械操作もお願いしていきます。

醗酵を促してできあがった堆肥は、乾燥の工程を経て袋に詰めて出荷。畜産業だけでなく、野菜づくりも支えており、広い農業視野を養える職場です。

雌牛のみの生産にこだわる理由は、脂の乗りが良く、柔らかな肉質。雄牛に比べて枝肉量は少なくなりますが、量を補う質としてのメリットを買っています。

牛舎の数は30棟以上。それぞれに役割やメリットがあり、牛の状態によって使い分けています。雌牛は雄に比べ気性はおだやかで、育てやすさも利点のひとつです。

朝7時45分にスタートする仕事は、夕方5時に終了。残業はほぼありませんので、夕方からの予定もたてやすく、家庭との両立もしやすい環境です。

今回は、正社員とパートスタッフの同時募集。長く「肥育」に関わってきたベテランスタッフから、経験に基づく確かな技術を直接教えてもらえるチャンスです！

1,250頭の肉牛と5名のスタッフをまとめる代表は、畜産だけでなく精肉・加工・販売も手がけるこの道のプロ。どの話もためになり、学びが多い職場です。