有限会社鶴沼ワイナリー (北海道浦臼町) 正社員/契約社員の求人情報 | 農業・酪農求人あぐりナビ

北海道ワインの自社農場「鶴沼ワイナリー」は日本屈指の面積を誇る447haの垣根式のぶどう畑を持ち、まるで海外のワイン産地を思い出させます。1972 年の開墾以来、北海道ワインの歴史を作っている農場になります。

日本では多くのぶどうが「棚つくり」で栽培されていますが私たちはヨーロッパと同じ「垣根式」を採用しています。湿度の低い北海道ならではの栽培法です。

雪が降り始める頃になると、不必要な枝の剪定作業や番線を下ろしてぶどう樹を寝かせる作業などをおこないます。写真のように雪の中で作業することもあります。

日本の大地で育ったぶどうからできるワインだけが真の「日本ワイン」ですが、その中で鶴沼産葡萄を原料とするワインは、更に厳しい基準に合格したものだけ「鶴沼」ブランドを名乗ることができます。世界のワインコンペティションで数々の受賞の栄誉を受けるワインが生み出されています。

今回募集するのはワインの醸造用ぶどう栽培をお任せするスタッフ。4月中旬から12月中旬の期間限定の季節社員として勤務をお願いします。

農場長の斎藤です。「感謝と誠実を心に」を信条に、地域の為・お客様の為、品質の高いぶどう作りを心がけております。先代からの土壌づくりに感謝をし、更に発展させ、北海道のワイン作りの歴史の1ページになれるよう努めております。

「ぶどうはね、人の足音を聞いているんだわ、そして、ぶどうとね、話をするんだわ」。未来は機械がつくるんじゃない。 人間がつくるんだ。それが私たちのぶどう作りです。

日本屈指の垣根式ぶどう畑で、試験品種を合わせると約40種類の苗を育て、AIやロボットを使ったスマート農業の実験もおこなっています。