井田農園(川越市)

【埼玉を代表する観光地『小江戸川越』】

川越市は、埼玉県の中央部よりやや南、武蔵野台地の東北端に位置している埼玉県の中核市です。少子高齢化で人口が減っている現代でも、首都圏のベッドタウンとして若い夫婦の移住などで人口が増えており、現在は人口35万人を超える都市となっています。
また、江戸時代に城下町として栄えたこの町は、古くからの情景がそのまま残っており、『小江戸川越』と呼ばれ国から歴史都市に認定されています。東京からのアクセスも良いことから、近年首都圏の人気観光スポットとしても注目されています。

【2品目の野菜で1年を通して栽培を】

井田農園では、収穫時期の違う2品目の野菜(かぶと枝豆)の栽培を行い、1年を通して仕事を作れる体制を整えています。
かぶは、実は病気にかかりやすく、病害虫防除が大変な野菜です。枝豆は逆に、病気に強い野菜ですが、最も美味しく収穫できる時期が1週間ほどと短い為、その時期を逃さないようにしっかりと目を配る必要があります。
それぞれ違った特徴を持つ野菜なので、農業をやりたい人にとってとてもやりがいのある環境だと思います。

また、埼玉県はかぶの生産量で全国2位、枝豆の生産量も全国トップ5に入っています。私たちと一緒にその土地に合った野菜作りをしてみませんか？