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採用ご担当者様
伊藤養鶏場
東京産のブランド卵を生産する養鶏場で野菜の栽培管理＆鶏の飼育管理スタッフ、配送スタッフを募集中☆都内で両方できるレアな求人！！成長段階に合わせた独自ブレンドのエサで「本当に美味しい」卵を作っています！
掲載終了日：2026年4月28日※採用状況により早期終了する場合がございます
掲載終了日：2026年4月28日※採用状況により早期終了する場合がございます
- 時代に合わせて変化してきた養鶏場
- 60年以上の歴史がある『伊藤養鶏場』。元々は祖父の代に数十羽の鶏を飼い始め、ご近所に卵を売るところから始まりました。その後2代目が1万羽まで規模を拡大。しかし、相続とともに鶏舎の移動を強いられ、規模を縮小。その時に飼育する鶏も白色レグホンから今の伊藤養鶏場ブランドである「東京うこっけい」に切り替え、さらに肉用の「東京しゃも」と2本立てにし大きくやり方を変えました。3代目として伊藤養鶏場に入ったころはメインが「東京しゃも」で「東京うこっけい」は何件かの大手に卸していたくらいで世間的にもまったく知られていない状況でした。そこで伊藤養鶏場ブランドとしてメインを「東京うこっけい」に切り替えるべく販売戦略を練り、まずは地元立川での伊藤養鶏場ブランドとして「もみじ」の卵である赤玉鶏卵を立川駅周辺の飲食店に収め、その後大手百貨店に直接納品することで伊藤養鶏場の卵を周知しました。その甲斐あって都内の有名飲食店など「東京うこっけい」を色んなお店で使用していただき、メディアにもとりあげられるようになった今では「伊藤養鶏場」と「東京うこっけい」を多くの方に知ってもらえるようになりました。今は東京ブランドの卵として3種類の卵を販売し、さらに新しい品種の鶏を導入し、新たな東京ブランドとしての鶏肉を目指して命を燃やしています。 当社の HP や instagramもぜひご覧ください。
- 小さな養鶏場だからできるエサの調整
- 私たちはヒナと成鶏を合わせて約5,000羽を飼育しています。「初生ヒナ」「中ヒナ」「大ヒナ」とそれぞれの成長段階に合わせてエサの配合を調整。丈夫で健康な親鳥を育てることで、より美味しく栄養価の高い卵を生産しています。エサは当社専用飼料としてメーカーに特注したものをベースとし、自家配合で更に単体飼料を19種類混ぜ込むことで味の違う卵を生産しています。伊藤養鶏場ブランドとして全ての商品はパプリカを配合することで黄身の色がキレイなオレンジ色をしているのが特長です。ブランド化できるまでは、なかなか売れないという苦労もありました。先代の「本当に良いものを与えて良い卵を作っていればいつかお客様にわかってもらえる」という言葉を受け継ぎ、エサにこだわり続けた結果「本当に美味しい」という口コミが広まり、今では地域に根ざすとともに都内のミシュラン星獲得店や有名シェフのお店、有名ホテル、会員制の高級レストランなどお陰様で多岐にわたり取引の輪が広がっています。また、当社では独自の堆肥を使って新鮮なお野菜も生産しています。飲食店用に収めるための少し変わった商品や一般的なジャガイモからネギ、枝豆、トウモロコシなど季節に合わせた少量多品目での栽培となっています。養鶏場で出た鶏糞は3種類の鶏でそれぞれエサも異なれば鶏糞の質も違います。それを木の枝のチップと混ぜ合わせ更にはビール粕、コーヒー殻、米ぬか、石灰を混ぜ合わせ発酵させて何度も切り替えて作ります。その堆肥で作った野菜は有機野菜などこだわった野菜しか使わないような飲食店さんからも絶大な高評価をいただいております。
- ブランド卵生産・野菜の栽培、配送のお仕事
- 現場では若い方や女性も活躍しており、新たにスタッフを募集！鶏の集卵・洗卵・毎日の飼育管理。畑の栽培管理、堆肥づくり、収穫、野菜の袋詰め、卵のパッキング作業など鶏舎内はエサやりや掃除など毎日のお世話、配送のほか、ケージの組み立てや、ちょっとした大工仕事もたまにお願いします。機械を使うことが多いですが、全て丁寧に教えますので年齢・性別・学歴・経験問わずご応募ください！大事なのは、毎日の報・連・相(報告、連絡、相談)ができることや、小さいこと些細なことにも注意を払えること。熱意と愛情をもって業務に取り組める方を求めています。学生もOKなのでこの機会にぜひ！1年以上勤務できる方歓迎です！正社員雇用を希望の方は、まずはアルバイト・パート雇用からでそこで適性を判断します。今回は業務委託の募集もしていますので、興味のある方ご応募ください！！
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美味しい卵づくりに命を燃やしている3代目代表。品質向上のためエサの改良と衛生面の強化を繰り返し、販売してくれる小売店や飲食店への販路拡大をはかっています。
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「東京うこっけい」、純国産品種の「もみじ」などの鶏を飼育。東京うこっけいのヒナは、「初生ヒナ」「中ヒナ」「大ヒナ」と成長段階に合わせてエサの配合を調整し、独自のエサを与えています。
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鶏を扱う仕事はとてもデリケートです。安全、安心な鶏を皆様に楽しんでいただきたい、そんな思いで私たちは日々取り組んでいます！
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純国産品種の鶏「もみじ」です。もみじが産む卵を「たまごころ」と呼んでいます。国内における養鶏場のヒナのうちたったの4％が国産鶏なのでとても希少な鶏です。
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なるべく自然のものにこだわり、無農薬のもみ殻などを使用。栄養バランスと食べたエサをしっかり消化吸収されるように独自にブレンドした配合飼料はおよそ23種類ほどあります。
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お任せする業務は養鶏がメイン！オリジナル堆肥を利用し、野菜も栽培しているので、メリハリのある環境です。
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張りのある白身と盛り上がった黄身は新鮮な証拠。黄身の色が濃く鮮やかにするため自然由来のパプリカを配合しています。(写真は東京うこっけい卵)
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「東京うこっけい」の卵を使用したプリンやお肉を使った鶏そぼろなど加工製品も製造し、インターネット販売をおこなっています。
求人詳細
- パート/アルバイト
- その他
パート/アルバイト
| 仕事内容(1) |
【鶏の飼育管理・野菜の栽培管理スタッフ】 《鶏舎内のお仕事》 ヒナ鶏～成鶏の飼育管理、集卵 《畑のお仕事》 ・季節に応じた野菜の栽培管理 ・野菜の収穫、袋詰め ・堆肥づくりなど 《その他のお仕事》 ・卵の集卵、洗卵、選別、パッキング ・野菜の収穫、袋詰め |
|---|---|
| 仕事内容(2) |
【事務スタッフ】 事務、経理作業、発送業務等 |
| 勤務地 |
東京都立川市西砂町1-67-7 ※西武拝島線 西武立川駅から徒歩5分 |
| 雇用形態 |
パート/アルバイト ※正社員登用あり(まずはアルバイトからの雇用となります) |
| 雇用期間 |
雇用期間の定め: なし 試用期間: あり 60時間 ※期間中同条件 ※経験者や覚えが早い方などは試用期間を早めに終了することもあります。 |
| 勤務時間 |
試用期間終了の方、お好きな時間でシフト調整可能なので、1日実働3時間以上勤務できる方歓迎です！ 【シフト例】 ・夏場 5:30～9:30、9:00～13:00、13:00～17:00 など ・冬場 8:00～12:00、10:00～15:00(休憩1時間)、12:00～16:00 など ※実働時間によって法廷通りの休憩あり ※夏場は暑いため季節によって異なります。 ※基本的にはシフトによる勤務です。事前に聞き取りした上で他のメンバーとの調整の上、毎月のシフトを出します。 ※長時間の出勤可能な方も大歓迎 |
| 休日 |
休日数: 週1日 〜 2日 ※隔週2日休み(シフト制) ※生き物を扱うお仕事なので定休日などはありません。土日祝出れる方を優先します。もしくは土日祝だけ働きたい方も歓迎です。 ※主婦の方で普段は平日だけしか出れないが夏休みや冬休みだけ時間帯を変更して出勤できる、または土日出れるなどという方も働いています。 |
| 社会保険 |
労災保険 |
| 給与 |
時給: 1,226円 〜 |
| 待遇 |
マイカー通勤可(バイクも可) 定期健康診断あり(2年目以降) 正社員登用制度あり 食事補助あり(お弁当代半額補助 ※飲み物支給) 交通費応相談(勤務日数に応じて) 服装・髪型自由 共済による通院手当一部あり Wワーク可能 ※ただし、社会保険の観点から、現勤務先の副業OKの許諾がある方のみ！ |
| 寮・社宅 |
なし |
| 応募条件 |
年齢 不問 学歴 高卒以上 ※新卒応募可 経験 不問 免許 不問 ※車の運転を普段からしている方やマニュアル免許がある方尚良し 備考 《求めている人材》 ・熱意と愛情を持って仕事に取り組める方 ・長期的に働ける方 ・土日祝働ける方 |
| 応募の流れ |
メール:akansisu@gmail.com ※ご応募は「あぐりナビ」の「WEB応募する」からお願いします。ご質問がある方はメールをお送りください。 ※メールには、お名前、ご年齢、ご住所、日中連絡の取れる番号を記載の上、ご連絡ください。 ※直接ご連絡される場合、必ず「あぐりナビを見た」とお伝えください。 【選考フロー】 1. 応募 2. 面接 3. 採用 (※試用期間)
|
| 受動喫煙防止措置の状況 |
屋内禁煙
|
その他
| 仕事内容(1) |
【鶏の飼育管理・野菜の栽培管理スタッフ】 《鶏舎内のお仕事》 ヒナ鶏～成鶏の飼育管理、集卵 《畑のお仕事》 ・季節に応じた野菜の栽培管理 ・野菜の収穫、袋詰め ・堆肥づくりなど 《その他のお仕事》 ・卵の集卵、洗卵、選別、パッキング ・野菜の収穫、袋詰め |
|---|---|
| 仕事内容(2) |
【配送スタッフ】 ・立川を中心として周辺の地域を配達で回ってもらいます |
| 勤務地 |
東京都立川市西砂町1-67-7 ※西武拝島線 西武立川駅から徒歩5分 |
| 雇用形態 |
その他 業務委託 |
| 雇用期間 |
雇用期間の定め: あり 勤務開始から1年間 契約更新の有無: あり
試用期間: あり 60時間 ※期間中同条件 ※仕事内容(1)と(2)を組み合わせる方はそれぞれ60時間 |
| 勤務時間 |
仕事内容(1)はシフト制 【シフト例(あくまでも一例です)】 ・夏場 5:30～9:30、9:00～13:00、13:00～17:00 など ・冬場 8:00～12:00、10:00～15:00(休憩1時間)、12:00～16:00 など ※1日の実働3時間以上。実働時間によって法廷通りの休憩あり ※夏場は暑いため季節によって異なります。 ※基本的にはシフトによる勤務です。事前に聞き取りした上で他のメンバーとの調整の上、毎月のシフトを出します。 ※長時間の出勤可能な方も大歓迎 仕事内容(2)は13時以降で1日2～4時間 ※配達が終わり次第終了 ※仕事内容(1)と(2)を組み合わせて1日勤務することも可能です |
| 休日 |
休日数: 週1日 〜 2日 ※隔週2日休み(シフト制) ※休日日数はあくまでも目安です(シフトにもよる) ※生き物を扱うお仕事なので定休日などはありません。土日祝出れる方を優先します。もしくは土日祝だけ働きたい方も歓迎です。 |
| 社会保険 |
なし |
| 給与 |
時給: 1,226円 〜 ※業務委託なのであくまでも目安 ※時給計算で勤務時間など含めて相談して決定 ※仕事内容(2)の場合は社用車を使うか、マイカーを使うかによっても変動あり |
| 待遇 |
車の貸与あり(仕事内容(2)のみ。マイカーの使用も可) マイカー通勤可(バイクも可) 正社員登用制度あり 食事補助あり(お弁当代半額補助 ※飲み物支給) 交通費応相談(勤務日数に応じて) 服装・髪型自由 Wワーク可能 |
| 寮・社宅 |
なし |
| 応募条件 |
年齢 不問 ※早期退職された50代以上の方大歓迎！ 学歴 高卒以上 経験 不問 免許 不問 ※仕事内容(1)は不問 ※仕事内容(2)は普通自動車免許必須(AT限定可)。車の運転を普段からしている方尚良し 備考 《求めている人材》 ・熱意と愛情を持って仕事に取り組める方 ・長期的に働ける方 |
| 応募の流れ |
メール:akansisu@gmail.com ※ご応募は「あぐりナビ」の「WEB応募する」からお願いします。ご質問がある方はメールをお送りください。 ※メールには、お名前、ご年齢、ご住所、日中連絡の取れる番号を記載の上、ご連絡ください。 ※直接ご連絡される場合、必ず「あぐりナビを見た」とお伝えください。 【選考フロー】 1. 応募 2. 面接 3. 採用 (※試用期間)
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| 受動喫煙防止措置の状況 |
屋内禁煙
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企業情報
| 会社名 | 伊藤養鶏場 |
|---|---|
| 求人種類 | 求人広告 |
| 事業内容 | 1、畑の管理(野菜の栽培)、野菜の収穫、袋詰めなど
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| 設立 | 1962年 |
| 郵便番号 | 〒190-0034 |
| 本社所在地 |
東京都立川市西砂町1-67-7 地図はこちら |
| 代表者 | 伊藤 彰 |
| 関連URL |
掲載終了日：2026年4月28日
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