長野県長和町×調理・接客/法人【36761】

白樺高原の広大な牧草地を有する牧場!乳牛や短角牛などを200頭を飼育し自家製造のチーズを使ったピザをレストランで提供☆レストラン運営・売店・パン製造部門で募集♪

掲載終了日:2026年2月28日※採用状況により早期終了する場合がございます

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掲載終了日:2026年2月28日※採用状況により早期終了する場合がございます

広大な牧草地を有する牧場
当牧場は、長野県のほぼ中央に位置する長和町の標高1,400m、信州白樺高原にあります。211haの牧草地で乳牛や短角牛など200頭を飼育。新鮮な生乳を使用して、牧場内で加工し販売しているソフトクリームは、牧場を訪れるお客様に大人気!濃厚な味わいが好評です。今回、牧場内にあるレストランの運営スタッフを募集。ピザなどの調理補助や接客、売店での販売、パン製造などをお任せします。ピザは自家製造しているチーズをたっぷり使用しており、薪窯で一枚一枚丁寧に焼き上げています。他にはハンバーガーやコロッケ、カレーなどメニューは多数。広大な自然の中にある牧場で、働きたい方にとって絶好のロケーションです!
こだわりの食材を使ったピザが焼ける!
私たちは「牛を飼い、牧場の乳製品を味わい楽しむ場」として運営しており、用意された何かで遊んでもらうのではなく、広大な土地・大きな空・さわやかな風を全身で「体験」してもらうことをコンセプトとしています。団体向けの体験メニューには、バター作りなどがあります。さらにお客様が立ち寄ってくださるのが牧場内のレストラン。牧場を楽しんでいただいているお客様がくつろげる場を提供しています。働いていただくのはこのレストラン部門。調理や接客だけでなく、お客様に何度でも訪れたいと思っていただけるよう、自家製の素材をいかしたメニューや製品開発などもお願いします。パンの製造スタッフには、閑散期に他部門のサポートもお任せするので、直接お客様の声を聞く場面もあり、モチベーションアップにつながるはずです。
牧場体験をコンセプトとしている会社です
「体験」することを大切にしている当牧場は、教育ファームの認定を受けており、地域のお子様が食育を学ぶ場やコンテンツをご用意。そうした経験を通して、将来酪農家として活躍してくれる方が、一人でもうまれてくれることを願っています。また、当牧場は平成30年に「農場HACCP認証農場」として認定を取得。畜産物の安全を確保する観点から衛生管理を積極的におこなっています。当牧場のコンセプトや取り組みに共感し、一緒に盛り上げて頑張ってくれる方を歓迎!年齢や経験は問いません。未経験の方には先輩スタッフが丁寧に指導するのでご安心ください。牧場でのレストラン運営に興味のある方からのご応募をお待ちしています!

求人詳細

  • 正社員

正社員

仕事内容

【牧場レストランの運営スタッフ】 ※配属先は下記いずれかになります。 《レストラン業務全般》 ・調理、接客、レジ業務など ・ピッツァ、ビーフカレー、ピロシキなどの調理、盛り付けなど ・自家製の素材をいかしたメニューの開発 ・ソフトクリームの販売 《売店での接客》 ・自社乳製品をはじめとしたお土産などの販売、レジ業務 ・商品の補充、陳列、レイアウトの変更など ・自社製品を活用した製品開発 《売店で販売するパンの製造》 ・小麦粉、天然酵母、砂糖、塩などを蓼科山の伏流水でこね、牧場の乳製品を加えて焼き上げ ・閑散期にはレストランや売店の業務も担当していただきます

勤務地

長野県小県郡長和町

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定め: なし


試用期間: あり

3ヶ月

※期間中同条件

勤務時間

1年単位の変形労働時間制 想定労働時間: 40時間以内/週 休憩60分 シフト例 ・8:30~17:30 ※夏8:00~17:30、冬8:30~16:30となる可能性あり ※時間外勤務あり

休日

休日数: 年間105日

※ローテーション制 ※職種・季節・繁忙期による(例/繁忙期:月4日以上、冬季:月8日~9日)

社会保険

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

給与(1)

大学院卒

月給: 203,400円 〜

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

給与(2)

大学卒

月給: 200,600円 〜

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

給与(3)

専門・短大・高専卒

月給: 197,700円 〜

※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

待遇

昇給あり(年1回/過去実績:1月あたり0〜5,000円、業績による)

賞与あり(実績による)

通勤手当あり(上限:18,000円/月)

残業手当あり

住宅手当あり(家賃4割負担:上限20,000円/月 ※賃貸・世帯主が本人の場合)

有給休暇あり(10日~20日、6ヶ月経過後10日付与 ※勤続年数により付与日数が増加)

社員割引制度あり(レストラン、売店)

マイカー通勤可(駐車場あり)

定期健康診断あり(年1回)

財形貯蓄制度あり

退職金制度あり

再雇用制度あり(上限65歳)

役職手当あり

扶養手当あり(配偶者・子ども)

制服の貸与あり

寮・社宅

なし

応募条件

学歴

短大・専門卒以上

※全学部・全学科歓迎

経験

不問

免許

普通自動車免許(AT限定可)

応募・問い合わせ先

あぐりナビでは、こちらの事業所様より応募の窓口を委託されております。

担当者が取材をしており、求人票に記載がない情報も多数ございます。

受動喫煙防止措置の状況

屋内禁煙

屋外に喫煙場所あり

企業情報

求人種類 非公開求人(求人番号:36761)
事業内容

酪農(乳牛)経営、乳製品の加工・販売

設立

1966年

資本金

6,000万円

本社所在地

長野県小県郡長和町

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