合同会社三良坂フロマージュ (広島県三次市) 正社員/契約社員 パート/アルバイトの求人情報 | 農業・酪農求人あぐりナビ

山や畑で放牧している元気なブラウンスイス牛から生まれたチーズ☆「モッツァレラ」は、弾力とミルクのこく、甘みが特徴。出来立てはそのまま切ってトマト、オリーブオイルと「カプレーゼ」で♪消費期限間近には、ピザやパスタなど加熱用としても楽しめます。

濃厚なヨーグルトのようになめらかなフレッシュチーズ「フロマージュ・ブラン」。パンやクラッカーに塗るだけではなく、お菓子の材料にも最適です。7月には季節限定で、和歌山の「完熟南高梅」が入ったフロマージュブランを製造・販売。梅の酸味が暑い時期にぴったりです☆

チーズを作る際にできる液体「ホエー(乳製)」を再び加熱してできるフレッシュチーズ「リコッタチーズ」。牛乳の甘みと香りが口の中でふわっと広がるのが特徴。2016年の「JAPAN CHEESE AWARD」銅賞受賞の実績がある逸品です！

こちらは「フロマージュ・ド・みらさか・シェーブル」。シェーブルとは、山羊の乳で作ったチーズのことです。山で放牧している元気な山羊たちのお乳から生まれたチーズ。こちらもフランスの国際チーズコンクールで金賞受賞の実績があります。

家畜たちをできるだけ自然な形で飼育したいという思いから、山や畑に放牧する自然放牧スタイルで育てています。毎日ストレスなく自由にすごしている牛や山羊の表情は穏やかです。

自然環境に恵まれた広島県三良坂町。太陽の恵みと必要な量の雨を最大限に活用したエコな牧場で、動物たちはのびのびと育っています♪草にこだわり、濃厚飼料は一切与えていません。

新しく働いていただくスタッフの方には、直売店での販売やチーズの加工業務をお願いします。酪農作業をお願いする場合もありますが、酪農の経験・未経験は問いません。

こんなかわいい赤ちゃんたちのお世話もできるかも？動物たちにとって優しい環境で飼育をし、美味しいチーズを作るというやりがいあるお仕事。6次産業化に興味のある方はぜひご検討ください☆