有限会社ハピー農場

当農場の直売所では、看板商品であるジャンボうさぎと比内地鶏を販売しています。冷凍保存した肉以外にも、比内地鶏の玉子・きりたんぽ・スープなども取り扱っています。

養鶏場では比内鶏の飼育をしていただきます。この他にうさぎや羊の飼育を行うなど、さまざまな動物たちに関われる珍しいお仕事です☆これからの農場を支えていただける様な方のご応募お待ちしています！

うさぎ小屋の風景です。うさぎの飼育管理作業は、えさやり・小屋の清掃・体重計測・移動などがあります。畜産の中でも特殊なお仕事なので、飼育の他に慣れてきたら加工作業などもしていただきます。

ジャンボうさぎは、秋田県で長い年月をかけて改良されてきた大型白うさぎのこと☆県内ではイベントなども開催され、その保存や改良・普及に力を入れています。

2015年から始めた羊の飼育。現在は26頭の羊たちがいます。つぶらな瞳が愛らしく、毎日癒やされています。

国産羊の需要が高まっているため、今後の拡大が十分に望める養羊。2021年までに60頭規模の農場を目指しています。

比内地鶏は、「薩摩地鶏」・「名古屋コーチン」に並ぶ日本三大地鶏！歯ごたえはあるが加熱しても固くなり過ぎず、肉の味が濃く、濃厚な脂の旨みのある肉質は、秋田名物「きりたんぽ」との相性も抜群です♪

比内鶏(ひないどり)は、主に秋田県北部・米代川流域(比内地方)にて古くから飼育されている家禽(かきん:肉・卵・羽毛などを利用するために飼育する鳥の総称)のことを言い、天然記念物に指定されています。