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【特産物に頼らない挑戦する農業を】

徳島県の北東部に位置する藍住町は、吉野川の沖積によってできた平坦な土地で山がまったくない珍しい町。かつての藍染づくりに替わりシロウリが栽培され、今では春先に収穫する洋ニンジンや1年を通して育てられるレンコンの生産地として知られています。私たちの農園でもこの洋ニンジンとレンコン、その他水稲をメインに生産し、トマト・ピーマン・大根・夏/冬野菜など年間40種類ほどの作物を栽培しています。藍住町新作物研究会会長を就任していることもあり、当園でつくる野菜は形やネーミング、栽培方法などとってもユニーク♪核家族化の現状に合わせて使い切りサイズにつくられた「こどもピーマン」や「ミニチンゲン菜」などは、関西市場や県内のレストランなどに出荷しています。また、種類豊富な大根は露地栽培ではなくハウスで栽培！葉も美味しいので食べて頂きたという思いや生食向きということもあり、なるべく雨風に当てず育てています。「おむすび大根」や「味いちばん紫大根」など、見たことのない作物がいっぱいで毎日とっても楽しいですよ♪

【納得のいく、美味しくて安全な野菜づくり】

農園で作られる野菜のほとんどは減農薬か有機栽培！特に土づくりと味にこだわりを持って栽培しています。約520種類の天然好気性微生物群を培養した菌床「自然生態系耕土」で土壌伝染病や雑草の予防をし、発酵スピードを速め効率アップを図るため「竹パウダー」を使用。米ぬか・もみがらなどを入れた「自家製堆肥」や発育・根張りを良くし天候不順などの生理障害を改善する「Ｂバイタル」を土に混ぜ、健康な土壌作りを行っています。このような取り組みでJ・GAPの取得を目指し、事業拡大に伴う法人化を来年の8月に予定しています。

【あなたのやりたい農業を形にします！】

当園では新規就農や農業で生活したいと考えている方を歓迎しています！毎年県外の大学生の研修を受け入れ、指導農業士や野菜ソムリエの資格、元農機具会社勤務の経験を活かした教え方で、野菜・命の有り難さを感じ野菜づくりの苦労を知った上での農業の楽しさを、これからの若い人たちに伝えていきたいと考えています。多品目・レア野菜の栽培から販売までの経験が積め、資格取得・独立のサポートもあり♪経験がない方でも何を作りたいか聞き、全て任せていきます。やる気があれば商談にもチャレンジして頂き、農業で生きていく知識と強さを確実に身につけられる環境です♪ご興味のある方は是非、ご応募下さい。