地域	北海道 / 南関東
都道府県	北海道 / 東京都
業種	製造/加工/販売 / その他農業関連企業
職種	販売/食品加工
雇用形態	正社員/契約社員 / パート/アルバイト
寮・社宅	単身寮

仕事内容	(1)(3)【レストランの調理スタッフ】調理業務・食材の準備や下ごしらえ・調理や盛付け・洗い物　など・メニューの考案 (2)【レストランの接客スタッフ】フロア業務全般・お客様のご案内・オーダー取りや配膳・テーブルの片づけや店内清掃　など (4)【レストランのパティシエ】パティシエ業務全般・食材の準備や下ごしらえ・調理や盛付け・洗い物　など・メニューの考案 (5)【チーズ工房スタッフ】チーズ工房・店舗運営に関わる業務・チーズ、ヨーグルトなどの製造補助・原材料の準備、計量、仕込み・商品の包装、ラベル貼り、出荷準備・パンや軽食の製造・調理・店頭での販売、接客・併設カフェでの軽食提供・洗い物、清掃、衛生管理・在庫管理や商品づくりのサポートなど ※慣れてきたら、グループ内のレストランにヘルプの可能性あり《入社後の流れ》業界未経験の方にも、イチから丁寧に業務内容をお教えします！業務の定着状況を見て、ゆくゆくは企画業務などもお任せします。レストラン勤務の場合、ヘッドシェフや支配人へのキャリアパスも用意しています。また、スキルアップやキャリアアップをサポートするため、働きながら学べる(リスキリング)環境を整えています。
勤務地	《レストラン》 (1)(2)北海道上川郡上川町菊水旭ヶ丘/フラテッロ・ディ・ミクニ (3)(4)東京都千代田区北の丸公園3-1/東京国立近代美術館内ラー・エ・ミクニ ※東京メトロ東西線「竹橋」駅 1b出口より徒歩3分 ※上記いずれも転勤あり(範囲:当社各店舗 ※基本的には東京・北海道) 例:東京のレストラン勤務されている方も、1ヶ月間北海道のレストランにヘルプに行ったりしています。東京勤務⇒北海道移住など、ご希望があれば店舗間の異動も柔軟に対応可能です！《チーズ工房》 (5)北海道上川郡上川町北町189-3/カミカワキッチン ※上川駅より徒歩5分 ※転勤なし
雇用形態	正社員
雇用期間	雇用期間の定め: なし試用期間: あり 3ヶ月 ※期間中同条件
勤務時間	(1)(2) 1年単位の変形労働時間制(シフト制) 想定労働時間: 8時間/日休憩60分シフト例・9:00～22:00の間で実働8時間(休憩60分) ※残業ほぼなし ---------------------------------------- (3) シフト制・9:00～22:00の間で実働8時間(休憩60分) ---------------------------------------- (4) シフト制・9:00～22:00の間で実働8時間(休憩60分) ---------------------------------------- (5) シフト制・7:00〜21:00の間で実働8時間(休憩60分)
休日	(1)(2)休日数: 年間105日・(1)月8日休みのシフト制・(2)週休2日制定休日:火曜日(状況に応じて営業の場合あり) ※繁忙期:5月～9月 ---------------------------------------- (3)(4)休日数: 年間105日月8日休みのシフト制定休日:月曜日 ---------------------------------------- (5)休日数: 年間105日月8日休み ※火曜・水曜はショップ定休日となりますが、製造があるためシフト制となっています。 ---------------------------------------- ※休み希望はお気軽にご相談ください！従業員で調整しながらシフトを組みます。
社会保険	雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
給与	年俸: 2,558,400円〜《レストラン》 (1)(2) 月給:213,200円〜 400,000円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します (3)(4) 月給:225,290円〜 400,000円 ▽モデル月給例(1)(2) ・30歳経験者/月給:300,000円～・45歳経験者(役職あり)/月給:460,000円～ ▽モデル月給例(3)(4) ・30歳経験者/月給:300,000円～・45歳経験者(役職あり)/月給:460,000円～《チーズ工房》 (5) 月給:213,200円～400,000円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ▽モデル月給例(5) ・30歳経験者/月給300,000円～・45歳経験者(役職あり)/月給460,000円～
待遇	昇給あり(年1回) 交通費支給あり(実費支給、上限なし) 制服の貸与あり産休・育休制度あり(育児休業取得実績あり) (1)(2)(3)(4)のみ食事補助あり(まかない無料 ※通し勤務時は2食)
寮・社宅	※(1)(2)(5)のみ ▽単身寮・社員寮(共同住宅)あり・社員寮が満員の場合は提携のホテルを使っていただきます(完全個室、男女ともに利用可。ホテルの近くにコンビニあり、徒歩圏内に飲食店も複数あります)。 ※必要に応じて、お部屋探しサポートも可能です。 ▽世帯をお持ちの方・会社と自治体でお部屋探しサポートあり(町営住宅の紹介など)。「田舎で子育てしたい」「家族で移住したい」という方、フォローいたします！ (事例)レストランの支配人もIターン経験者。自治体の支援を受け、東京からご夫婦で上川町へ移住しています。 ※東京から移住される方は「地方創生移住支援制度」の利用が可能な場合があります。詳しくは下記URLをご確認ください。 https://www.chisou.go.jp/sousei/ijyu_shienkin.html ▽出典:内閣官房地域未来戦略本部事務局内閣府地方創生推進事務局ホームページ「移住支援金」より ※実際に、上記制度を利用し、移住したスタッフもいます。
応募条件	年齢不問学歴不問 ※新卒歓迎 (1)(2)(3)(4) ※第二新卒歓迎経験 (1)(2)(3)不問 ※未経験者歓迎 (4)パティシエ経験あれば歓迎(年数不問) (5)不問 ※チーズづくりの経験をお持ちの方優遇・歓迎 ※未経験の方も大歓迎！ ※食品製造、飲食、販売、接客やパン屋で働いた経験がある方歓迎 ※同業種からの転職希望の方も歓迎免許 (1)(3)不問 ※調理師免許をお持ちの方優遇 ※調理師免許をお持ちでない方も応募OK！ (2)不問 (4)不問 ※菓子製造技能士・製菓衛生師をお持ちの方優遇 ※資格のない方も応募可能です！備考《下記に当てはまる方はぜひ！》 (1)(3) ・同業種からの転職を希望している・調理の経験がある(ジャンル不問) ・調理系の学校を卒業した・調理師免許を活かして働きたい・将来自分のお店を持ちたい　など (2) ・同業種からの転職を希望している・人と話すのが好き・飲食店での勤務経験がある・オシャレなレストランで働きたい　など (4) ・同業種からの転職を希望している・パティシエの経験がある(年数不問) ・将来自分のお店を持ちたい　など (5) ・チーズや乳製品づくりに興味がある方・食に関わる仕事が好きな方・ものづくりを丁寧に続けられる方・地域の特産品づくりに関わりたい方・未経験から新しい仕事に挑戦したい方・接客や販売の経験を活かしたい方・チームで協力しながら働ける方・北海道、上川町で腰を据えて働きたい方 ※I・Uターン歓迎！ ※将来独立したい・料理人を目指している方歓迎！
応募の流れ	【選考フロー】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接 4. 採用
受動喫煙防止措置の状況	屋内禁煙
備考	その他 ※産休・育休取得実績あり ※中途社員比率9割以上 ※平均年齢40歳 ※20～60代の幅広い世代が在籍 ※有給休暇消化率95%以上

仕事内容(1)	(1)【レストランの調理補助スタッフ】キッチンでの調理補助・食材の準備(簡単な食材のカット等) ・簡単な盛付け・洗い物　など
仕事内容(2)	(2)(3)【レストランの接客スタッフ】ホール業務全般・お客様のご案内・オーダー取りや配膳・テーブルの片づけや店内清掃　など
勤務地	(1)(2)北海道上川郡上川町/フラテッロ・ディ・ミクニ菊水旭ヶ丘 ※転勤なし (3)(4)東京都千代田区北の丸公園3-1　東京国立近代美術館内/ラー・エ・ミクニ ※東京メトロ東西線「竹橋」駅 1b出口より徒歩3分 ※転勤なし
雇用形態	パート/アルバイト
雇用期間	雇用期間の定め: なし試用期間: あり 3ヶ月 ※期間中同条件
勤務時間	シフト制 10:00～22:00の間で3～8時間勤務休憩時間は勤務時間に準じて法定通りに取得 ※残業ほぼなし (3)(4)※扶養内勤務も可能です。短時間勤務希望の方や学生さんもお気軽にご応募ください！
休日	勤務日数: 週2日〜 5日シフト制勤務 ※曜日固定勤務や休み希望はお気軽にご相談ください！従業員で調整しながらシフトを組みます。 (1)(2)定休日:火曜日(状況に応じて営業の場合あり) (3)(4)定休日:月曜日
社会保険	雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
給与	時給: 1,230円〜 1,500円 (1)(2)時給: 1,230円〜 1,500円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ▽給与例・1日5時間・週4日働く学生さん時給1,230円×5時間×16日＝98,400円・1日4時間・週3日働くパートさん時給1,230円×4時間×12日＝59,040円・フルタイムで働くフリーターさん時給1,230円×8時間×22日＝216,480円 ---------------------------------------- (3)(4)時給:1,300円〜 1,500円
待遇	昇給あり(年1回) 交通費支給あり(実費支給、上限なし) 正社員登用制度あり食事補助あり(まかない無料 ※通し勤務時は2食) 制服の貸与あり
寮・社宅	なし
応募条件	年齢不問学歴不問 ※高卒歓迎 ※新卒、第二新卒歓迎経験不問 ※未経験者歓迎免許不問 ※(1)(4)調理師免許をお持ちの方は優遇します！資格をお持ちでない方ももちろん応募OK！調理系の学校に通っている方や、料理を覚えたいという方も歓迎します。備考《下記に一つでも当てはまる方はぜひ！》 ※(1)(4)調理補助スタッフ・調理系の学校に通っている・卒業した方・料理を覚えたい方・将来は料理人になりたいと考えている・料理スキルをあげたい　など ※(2)(3)接客スタッフ・人と話すのが好き・飲食店での勤務経験がある・身体を動かして働きたい・オシャレなレストランで働きたい　など
応募の流れ	【選考フロー】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接 4. 採用
受動喫煙防止措置の状況	屋内禁煙
備考	その他 ※産休・育休取得実績あり ※中途社員比率9割以上 ※平均年齢40歳 ※20～60代の幅広い世代が在籍 ※有給休暇消化率95%以上

会社名	FTC株式会社(上川大雪グループ)
求人種類	求人広告
事業内容	1. 飲食店の経営及びコンサルティング 2. 会社経営に関するコンサルティング 3. 損害保険代理店業及び生命保険の募集に関する業務 4. ブランド等知的財産権の取得、管理、譲渡及び貸与 5. 特産品及び土産品等の企画、製造及び販売 6. 日用品雑貨及び食料品の販売及び輸出入 7. 一般及び特定労働者派遣事業並びに有料職業紹介事業 8. 前各号に附帯関連する一切の事業
設立	平成23年8月10日
資本金	230万円(親会社・株式会社上川大雪4,000万円)
郵便番号	〒102-8322
本社所在地	東京都千代田区北の丸公園3番1号東京国立近代美術館 2F　地図はこちら ※面接・見学時の訪問場所と異なる場合がありますので必ずご確認下さい。
代表者	塚原敏夫
従業員数	23名(グループ計84名) ※パートタイマー含、令和8年3月31日現在
関連URL	ホームページ採用ページレストランホームページ

上川大雪グループ

【北海道・東京で同時募集】地域活性化に挑むグループで、レストランスタッフ&チーズ工房スタッフを募集！社員寮ありで移住も応援☆若手が中心となって活躍し、6次産業化を推進中！

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