伴野酒造株式会社

明治創業の酒蔵!長野・佐久だからこその酒造りを共に追求する「日本酒の製造スタッフ」を募集。未経験OKで、若き蔵人が中心となって活躍中☆【夏季休暇10日程度あり】

掲載終了日:2026年3月8日※採用状況により早期終了する場合がございます

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掲載終了日:2026年3月8日※採用状況により早期終了する場合がございます

地域 甲信
都道府県 長野県
業種 製造/加工/販売
職種 販売/食品加工
雇用形態 正社員/契約社員
心に響く酒を醸す、明治創業の酒蔵
長野県佐久市で124年、地域に根ざした酒を醸してきた伴野酒造。地酒が全国、そして海を越えて楽しまれる現代において、故郷・佐久だからこその味わいを届けたいと私たちは考えています。そこで「佐久から心に届く、響く酒をお届けする」を理念に、地元の酒米と八ヶ岳水系の伏流水で酒を製造。蔵では6代目と若い蔵人が、伝統を大切に守りながらも時代に寄り添う酒づくりに挑み続けています。現在は、澤乃花「心がすこし安らぐ酒」、Beau Michelle「心がすこしオドル酒」、雷電といった個性豊かな銘柄を展開。こだわり詰まった日本酒と、その文化を次の世代へ繋ぐ新たな仲間を募集しています。 蔵のInstagram 作業中の動画や、一緒に働く仲間の様子を投稿しています。ぜひご覧ください!
未経験から日本酒の製造に挑戦
全量10kgずつの米洗い・麹づくり・仕込み・発酵管理・全量瓶火入れ・低温貯蔵と、手間を惜しまず、麹菌と酵母に寄り添う酒造りを実践している私たち。共に酒を醸すスタッフにお任せするのは、酒造りの一連の工程、ビン詰補助などです。経験は不問ですが、30kg程度の材料や米、酒ケース、一升瓶などを扱うため、体力が必要となります。経験やスキルも大切ですが、私たちが重視しているのは、約束を守り向上心を持って仕事に向き合うことです。初心者の方も、道具の洗浄や基本作業から丁寧に指導しますのでご安心ください。特に、将来的に杜氏を目指したいという意欲のある方には、代々引き継がれる技術をしっかりと伝授し、夢の実現を応援いたします。
季節メリハリある働き方でキャリアを築く
季節によって業務量に変動がありますが、私たちの蔵では年間を通じて無理なく働ける環境づくりに努めています。酒造り期間(9月中旬~翌年6月末)は忙しくなりますが、必ず週1日は交代制で休みを取っており、業界では珍しい年末年始4日程度の休暇もご用意。そして、酒造り期間外の7〜8月は週4日勤務になることもあり、夏季休暇は10日程度取得していただけます!有給を組み合わせて、さらに長い連休にすることも可能です。転勤はなく、再雇用制度があるため、佐久に根ざして長く腕を磨ける環境。伴野酒造で日本酒職人として自分の技を高めていき、ぜひ生涯現役の蔵人としてキャリアを重ねてください。ご応募お待ちしております!

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求人名:伴野酒造株式会社

電話番号
0267-62-0021
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求人詳細

  • 正社員

正社員

仕事内容

【日本酒の製造スタッフ】 日本酒の酒造り業務全般、ビン詰補助など ※材料30Kg、米、酒ケース、一升瓶など重量物を扱うため、体力を要するお仕事です。 《入社後の流れ》 未経験の方でも一から指導します。酒造り業務の基本や道具の洗浄等からスタートし、徐々に業務に慣れていきましょう。

勤務地

長野県佐久市野沢123

※JR小海線 中込駅から徒歩15分 ※転勤なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定め: なし


試用期間: あり

3ヶ月

※期間中1ヶ月目は基本給(200,000円〜280,000円)+時間外手当+交通費のみ支給。2ヶ月目以降の給与・待遇は同条件

勤務時間

1年単位の変形労働時間制

想定労働時間: 8時間/日

休憩60分

シフト例

・8:00〜17:00 ※酒造り期間中(9月20日~翌年6月末)は午前6:00の早出となります。

※17時以降に時間外勤務あり(月平均20時間程度) ※月平均労働日数:22日

休日

休日数: 年間106日

日曜日、その他 ・酒造り期間中(9月中旬~翌年6月末):ローテーションでの週1日休み ※忙しい時期ですが交代で必ず取得 ・酒造り期間以外:完全週休2日制(土・日) ※7、8月は週4日勤務になる場合あり

社会保険

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

給与

月給: 200,000円 〜 280,000円

待遇

昇給あり(過去実績:7,000円〜10,000円/月)

賞与あり(過去実績:年2回、計2.00ヶ月分)

通勤手当あり(実費支給、上限なし)

夏季休暇あり(10日程度)

年末年始休暇あり(4日程度)

有給休暇あり(6ヶ月経過後10日付与)

マイカー通勤可(駐車場あり)

退職金制度あり(勤続年数4年以上)

再雇用制度あり(上限70歳)

寮・社宅

なし

応募条件

学歴

不問

経験

不問

免許

不問

備考

年齢:20歳〜59歳 ※業務上、利き酒(飲酒)があるため ※定年のため 《求める人物像》 ・業務において向上心があり、約束の守れる方 ※杜氏へ挑戦する意欲があれば応援します。 ※U・Iターン歓迎

応募の流れ

【選考フロー】

1. 応募

2. 書類選考

3. 面接

4. 採用

受動喫煙防止措置の状況

屋内禁煙

企業情報

会社名

伴野酒造株式会社

求人種類 求人広告
事業内容

清酒の製造・販売

設立

明治34年

資本金

2,200万円

郵便番号

〒385-0053

本社所在地

長野県佐久市野沢123 地図はこちら

※面接・見学時の訪問場所と異なる場合がありますので必ずご確認下さい。

代表者

伴野 賢一

従業員数

9名(うち女性3名、パート2名)

関連URL

ホームページ
Instagram

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