千代酒造株式会社

《お米生産から日本酒醸造まで出来るレア求人》奈良県御所市の新しい日本酒造りに挑戦する酒造で正社員募集! 若手の育成に注力し、ほとんどが未経験からの入社!30代~60代が活躍中です。

掲載終了日:2025年12月12日※採用状況により早期終了する場合がございます

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掲載終了日:2025年12月12日※採用状況により早期終了する場合がございます

酒造りと米作りの一貫体制を構築している蔵
千代酒造株式会社は、明治6年創業の伝統ある酒蔵として、奈良県で高品質な日本酒の製造と販売をおこなっています。「篠峯(しのみね)」と「櫛羅(くじら)」ブランドを展開し、日本全国や海外にも出荷を拡大中です。最大の特徴は、お酒の原料となる山田錦の米作りを自社で担っている点。米の自家栽培率は現在15~20%ですが、今後さらに高めていく方針です。それに伴い、共に事業を盛り上げていく仲間を新たに募集します!4~10月は酒米の栽培が主な業務となり、その後は酒造りに続きます。米生産から日本酒の醸造、出荷までの全工程を経験できる貴重な環境です。農業と酒造、両方の技術が身につくレアな仕事にぜひ挑戦してください!
若手育成に注力し、未経験者大歓迎!
酒造りにおいては、洗米・蒸し・麹造り・酒母やもろみの仕込み・しぼり・火入れ・熟成といった工程に携わります。地道にコツコツと取り組んでいただける方であれば、経験がなくても大歓迎!現場では30代~60代と幅広い世代が活躍しており離職率も低いのが特徴。ほとんどのスタッフが未経験からのスタートで、入社後は丁寧に指導します。当社では今後、熟成して美味しいお酒の開発にも挑戦していきます。酒造りを米作りから向き合いたい方、新しいことに共に取り組んでくださる方からのご応募お待ちしています!
ワイン造り経験のある代表がけん引
現代表は山梨でワイン造りをしていましたが、蔵元の娘さんとの結婚を機に千代酒造へ入り、未経験ながら酒造りを始めました。副杜氏として修業を積んだ後、2004年に杜氏へ就任し、山田錦の自社栽培もスタート。ワインの経験を生かし、「アミノ酸の少ない酒」「生ヒネしにくい酒」「熟成して美味しい酒」の三本柱を軸に、オールドスタイルにとらわれない酒造りを追求しています。新酒鑑評会金賞を幾度となく受賞しており、大阪・東京はもちろん、海外にも販売しており好評をいただいています。 目指しているのは、地元に根ざした酒造りや米作りに情熱を燃やし、地域貢献も見据えて圃場拡大です。今回の募集は、自社米の割合を増やす過程に携われる絶好の機会。未経験でも第一線で自分の力を試せるフィールドが広がる当社で、ぜひあなたの挑戦意欲を活かしてください! ★公式Instagramも更新中!作業の様子も動画を交えてご紹介しています!

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求人名:千代酒造株式会社

電話番号
0745-62-2301
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求人詳細

  • 正社員

正社員

仕事内容

【酒造会社での日本酒造り・米作りスタッフ】 日本酒造り、米作り、出荷業務(篠峯・櫛羅ブランドを製造) 酒造り ・酒作り全般 米作り ・夏場は酒米である山田錦を栽培 日本酒の出荷業務 ・日本酒の出庫、ラベル貼り、出荷梱包 ・在庫管理   ・近隣までの配達業務(軽自動車を使用)

勤務地

奈良県御所市櫛羅621番地

※近鉄御所線 御所駅より徒歩15分 ※転勤なし 大阪市内から通勤しているスタッフもいます。

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定め: なし


試用期間: あり

3ヶ月

※期間中同条件

勤務時間

1年単位の変形労働時間制 想定労働時間: 7.5~9.5時間/日 休憩90分 シフト例 ①4/21~9/20 8:00〜17:00(休憩1.5時間 ※農作業時は2時間) ②9/21~10/20、3/21~4/20 7:00〜17:00(休憩2時間) ③10/21~3/20 5:00〜17:00(休憩2.5時間) ※②③は時間外勤務あり(月平均10時間程度) ※家庭や子供の用事でお休み調整可 ※残業少なめ

休日

休日数: 年間120日

日曜日、祝日、その他 ①4/21~9/20:土日祝+20日休み ②9/21~10/20、3/21~4/20:週休1日 ③10/21~3/20:週休2日 ※②③は会社カレンダーによる

社会保険

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

給与

月給: 170,000円 〜 240,000円

・4/21~9/20:月給170,000円 ・9/21~4/20:月給240,000円 ※想定年収:350万円 ※経験者は給与面で優遇

待遇

昇給あり(過去の昇給率実績:1.00%〜3.00%)

賞与あり(過去実績:年3回、計 3.50ヶ月分)

通勤手当あり(実費支給、上限なし)

残業手当あり

有給休暇あり(6ヶ月経過後10日付与)

マイカー通勤可(無料駐車場あり)

退職金制度あり(勤続年数5年以上)

再雇用制度あり(上限65歳)

休憩室完備(全員に個室の用意あり、 仮眠も可能) ※車・バイク・自転車通勤可 ※髪型・髪色自由 ※服装自由

寮・社宅

なし

応募条件

年齢

45歳以下 ※長期勤続によるキャリア形成のため

学歴

不問

経験

不問

※未経験大歓迎

免許

普通自動車免許(AT限定可)

備考

《求める人物像》 ・米作り・酒造りに興味がある方 ・地道にコツコツと作業に取り組める方 ※幹部候補採用 ※U・Iターン歓迎 ※副業OK・WワークOK

応募の流れ

【選考フロー】

1. 応募

2. 書類選考

3. 面接

4. 採用

※面接1回のみ ※内定まで15日

受動喫煙防止措置の状況

屋内禁煙

備考

その他 ※産休・育休取得実績あり ※中途社員比率10割 ※平均年齢48歳 ※50代の多い職場 ※離職率5%未満 ※有給休暇消化率30%以上

企業情報

会社名

千代酒造株式会社

求人種類 求人広告
事業内容

清酒製造業・販売、山田錦(酒原料の米)の栽培

設立

昭和30年

資本金

1,000万円

郵便番号

〒639-2312

本社所在地

奈良県御所市櫛羅621番地 地図はこちら

※面接・見学時の訪問場所と異なる場合がありますので必ずご確認下さい。

代表者

堺 哲也

従業員数

11名(うち女性4名)

関連URL

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